: ДИМЧИК 09.01.2007, 15:39

Коктейль персиковый

Молоко — 800 мл, сливки 10%-ные — 30 г, персики консервированные — 44 г, сахар —10 г.


Из персиков удалить косточки и протереть плоды через сито. В полученную массу добавить охлажденные сливки, молоко и сахар. Размешать и взбивать в коктейлевзбивалке 10 с. При отпуске в коктейль добавить кусочек пищевого льда.