У формы есть свойство FormStyle, это раз. У объекта Application есть метод RestoreTopMosts, который желательно вызывать в таймере раз в 5 минут, это два. Ставим мышку на TForm и жмем F1, это три. Если есть какие-то проблемы с переводом, можно юзать Lingvo.