Перейти на главную страницу сайта
Сделать закладку на наш сайтСделать ЧКС стартовой страницейНаписать письмо в администрацию ЧКС

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
салат из креветок
ДИМЧИК
сообщение 09.01.2007, 15:28
Сообщение #1


Профессор словесных наук
******

Группа: ЧKС
Сообщений: 297
Регистрация: 16-December 06
Из: г.Чугуев
Пользователь №: 2792



Для рецепта Вам потребуются:
- креветки - 100г
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый горошек - 50г
- цветная капуста - 1/4 кочана
- зеленый салат - 50г
- майонез - 1/2 стакана
- заправка салатная - 4 ст. л.
- укроп

для варки креветок:

- морковь - 5г
- укроп или зелени петрушки - 5г
- перец горошком - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль.


Креветки поступают в продажу замороженными в брикеты в сыром или вареном виде. Перед использованием их надо варить, предварительно промыв в холодной воде. Воду довести до кипения, положить в нее соль, мелко нарезанную морковь, зелень петрушки или укропа, лавровый лист, перец горошком, а после закипания креветки. Посуду накрыть крышкой, быстро довести воду до кипения и продолжать варку при слабом кипении: сырые креветки варить 10 - 12 мин., вареные - 3 - 5 мин. Готовые креветки оставить в отваре в течение 5 - 10 мин. Для салата у креветок используют только шейку, удалив с нее панцирную оболочку. При этом вначале отделить шейку от каркаса креветки, а затем удалить с нее оболочку. Промытые листья зеленого салата нарезать на несколько частей, оставив несколько листиков для украшения, уложить его горкой в середине салатницы, а вокруг разместить "букетами" свежие огурцы, нарезанные кружочками, вареные морковь, яйца, свежие яблоки или помидоры, кусочки вареной цветной капусты, зеленый горошек. Вареные креветки положить сверху горки зеленого салата. При подаче на стол овощи заправить салатной заправкой и посыпать укропом. Отдельно подать майонез. Также можно приготовить салат из крабов. Салат из креветок можно приготовить и иначе. Для этого овощи и креветки смешать, заправить майонезом, положить горкой в салатницу, украсить продуктами, входящими в салат, и посыпать укропом.


--------------------
Изображение
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
arosque
сообщение 16.10.2009, 00:04
Сообщение #2


Мы не местные
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2
Регистрация: 27-September 09
Из: Россия
Пользователь №: 268111



Салат из креветок
Для приготовления потребуются:
200 г очищенных креветок,
60 г копченого лосося,
соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Креветок варить в кипящей подсоленной воде мало воды и много соли.

Нарезать копченую лососину тонкими пластинками, смешать с креветочными хвостами и полить соусом винегрет или майонез. Приготовить этот салат за 2 ч до подачи.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
cicySkync
сообщение 28.12.2009, 14:38
Сообщение #3


Кто на новенького
**

Группа: Форумчанин
Сообщений: 16
Регистрация: 9-December 09
Из: Россия
Пользователь №: 285627



САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ТЕРТЫМ СЫРОМ
креветки 1/2 кг
вареные яйца 3—4 шт.
тертый неострый сыр 1/2 стакана
майонез 1/2 банки
мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка
лимон 1/4 шт.

Креветки отварить и нарезать кусочками, соединить с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправить частью майонеза, солью, соком лимона и перемешать.Сверху полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью.


САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ
креветки 0,5 кг
зеленый салат 100—150 г
майонез, смешанный со сметаной 1 стакан
мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка
соль по вкусу

Отварить креветки и нарезать ломтиками. Зеленый салат разобрать на листья, нарезать соломкой, посыпать солью и после выделения небольшого количества сока, переложить в салатник. Сверху горкой выложить нарезанные креветки, полить их майонезом, смешанным со сметаной, и посыпать мелко нарезанной зеленью.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
креветки 400 г
картофель 4 шт.
зеленый горошек 150 г
майонез 100 г
соевый соус 50 г
зеленый салат
лимонный сок

Креветки отварить, очистить, сбрызнуть лимонным соком. Картофель отварить, очистить и нарезать, добавить зеленый горошек и креветки. Заправить соевым соусом и майонезом, перемешать. Украсить листьями зеленого салата.


--------------------
Я теперь самая счастливая !!! Мне мой муж подарил
вот такой вот корсетик
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Renata
сообщение 27.04.2013, 09:03
Сообщение #4


Мы не местные
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9
Регистрация: 27-June 07
Пользователь №: 6336



Можно делать креветки в соевом соусе или чесночном. Все равно вкусно.

Продукты:
крупные креветки — 1 кг
чеснок — 4 зубчика
сливочное масло — 200 г
петрушка — по вкусу
красный молотый перец — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления

Креветки залить кипящей водой и посолив довести до кипения. Варить в течение 5-10 минут, затем остудить и очистить от панциря.

Чеснок измельчить и слегка обжарить на сливочном масле, переложить креветки и жарить в течение 2 минут.

Снять креветки с огня, добавить соль, свежемолотый черный и молотый красный перец. Затем добавить измельченную зелень петрушки и все перемешать.

Подготовленные таким образом креветки снова выложить на сковороду и готовить в течение минуты.

Креветки в чесночном соусе готовы!


--------------------
Изображение
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 17th October 2017 - 22:16