: Eva 12.10.2006, 18:17

Проросшие зерна в последнее время приобрели славу чуть ли не очередной панацеи. А началось все с «легкой руки» одного доктора из далекой Австралии. Он утверждал, что пророщенные зерна, или, иначе говоря, спраутс, являются универсальным средством профилактики и лечения многих недугов.

Подобными утверждениями заинтересовались российские ученые, проведшие ряд экспериментов и исследований. Однако результатов, подтверждающих особое преимущество проростков перед свежими зрелыми овощами, ученые так и не получили. К такому же мнению пришли врачи института питания РАМН. В то же время было обнаружено серьезное достоинство проростков пшеницы. Они содержат много пищевых волокон, вследствие чего являются отличным средством при различных нарушениях функции кишечника. Есть в проростках и витамины, но их не больше, чем в вареном картофеле или капусте.

Таким образом, мнение, что крошечный росток обладает большой жизненной силой и энергетикой, пока что не подтвердилось. Другое дело, что зимой, когда многие овощи уже теряют часть своих питательных свойств, а свежие привозные многим не по карману (да и не всегда они полезны, см. статью «Блестящие фрукты»), стоит вспомнить и о проростках.

: ПежоN 12.10.2006, 18:58

но подавляющему большинству пророщенные зерна интересны как солод
а из него варят ПИИИИИИВОООО

: МолниЯ 13.10.2006, 07:47

Насчет пива не знаю, а польза от употребления пророщенной пшеницы есть. Одно из них - положительное влияние на зрение.

: Eva 17.10.2006, 15:31

: vozvrat_karetki 23.02.2008, 01:33

Мы пробовали. Это невкусно

: sashok 06.04.2008, 12:16

(vozvrat_karetki @ 23.02.2008, 02:33)

Мы пробовали. Это невкусно

: Vladimir 09.04.2009, 15:29

Проросшие зерна - очень хорошая вещь.
Запах я помню, точно - "не очень".
А вот есть проросшие зерна и лекарственные травы в капсулах.
Производство и разработка - Украина, Киев. Компания CHOICE.
Запаха - нет.
Употребляю с лета 2007 года.
Усталость после рабочего дня не чувствую, забыл - что такое ОРЗ.