forum.chuguev.net [Invision Power Board]

forum.chuguev.net _ Маленькие хитрости _ Быстро и вкусно

: Eva 07.07.2005, 20:47

Еще одно блюдо. Правда затраты на его приготовление выше. Но зато поверьте мне на сколько они оправданы. Вкуснотище нереальное.

Надоть:
1 кг свинины.
0,5 кг шампиньонов свежих.
0,5 банки кукурузы консервированной.
2 крупных луковицы.
3-4 ложки сметаны.
4 ст. ложки масла.
3 сырых яйца
0,5 стакана муки
1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Лук порезать и обжарить в масле, добавить грибы и тушить пока вода не испарится. Затем снять с огня и оставить остывать.
Когда масса загустеет добавить кукурузу, чеснок и сметану. Полученную массу посолить и поперчить.
Отдельно берем мясо и нарезаем его прямоугольниками. Затем отбить и посолить, поперчить. Положить на полученный ломтик 1 ложку начинки, сложить пополам и отбить края, чтобы масса изнутри не высыпалась.
Полученное творение обмакиваем в яйцо, затем в муку и опять в яйцо и обжариваем до золотистого цвета.
Это очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!

: Aniliellamp 09.11.2009, 10:32

зимний салат.
3 сваренных вкрутую яйца
3 плавленных сырка
3 маленьких луковицы
1 консерва скумбрия в масле 240гр
1 пакет майонеза
приготовление: яйца и сырки трем на крупную терку, мелко режем лук, консерву измельчить всю вилкой масло слить куда-то. все смешать с майонезом. очень вкусно и очень быстро. можно как салат кушать, а можно на хлеб мазать.

: Инна2012 27.05.2012, 18:40

Курник из блинов
Ингредиенты:
блинов — 14-15 Штук
куриного филе — 100 Грамм
сметаны — 200 Миллилитр
грибов — 200 Грамм
большая луковица — 1 Штук
вареных яйца — 4 Штук
укроп — 0 По вкусу
сыра — 50 Грамм
соль и перец — 0 По вкусу

Количество порций: 8-10
Рецепт "Курник из блинов":
1. Испечь блины по любому рецепту. Измельчить курицу и репчатый лук. Обжарить курицу с половиной лука. Приправить солью и перцем, добавить 1 столовую ложку сметаны и готовить еще 15 минут.
2. Обжарить грибы с оставшимся луком.
3. Смешать измельченные яйца с нарезанным укропом.
4. Выстелить разъемную форму фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить в форму блинчик. Выстелить форму блинчиками таким образом, чтобы они свешивались. На дно положить еще 1-2 блинчика.
5. Смазать сметаной и выложить грибы с луком. Выложить 2 блинчика сверху, а на них – курицу с луком в сметане. Сверху накрыть еще 2 блинчиками.
6. Придавить, смазать сметаной и выложить слой яиц. Накрыть еще 2 блинчиками. Закрыть курник блинчиками со дна, которые свешивались с краев формы.
7. Посыпать тертым сыром и выпекать в духовке при 180 градусах около 25 минут.