Перейти на главную страницу сайта
Сделать закладку на наш сайтСделать ЧКС стартовой страницейНаписать письмо в администрацию ЧКС

( | )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
СТАРОЕ О ГЛАВНОМ, или как быть оригинальным
V
iriska
15.08.2005, 02:58
#1


Энтузиаст
********

Форумчанин
404
29-July 05
303



Баклажаны под "шубой"

2 баклажана
2 головки репчатого лука
2 сладких перца
5 помидоров
6 ст. л. растительного масла
4 зубчика чеснока
2 ст. л. тертого сыра
1 ст. л. рубленой душицы
соль, сахар по вкусу
для соуса:
1 головка репчатого лука
2 помидора
1 ст. л. растительного масла
1/2 стакана белого вина
1 лавровый лист

Баклажаны очистите, разрежьте вдоль, посыпьте солью и сахаром, оставьте на 20 минут. Баклажаны промойте, обсушите, обжарьте на 2 ст. л. масла до готовности. Нарезанные соломкой лук и перец, рубленый чеснок обжаривайте 5 минут на 4 ст. ложках масла. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, посолите, добавьте зелень и тушите, Выложите овощи на баклажаны, посыпьте сыром и запекайте до готовности. Для соуса лук нарежьте соломкой, помидоры - кубиками и обжарьте на масле. Добавьте лавровый лист, влейте вино и выпарьте на треть. Протрите. При подаче полейте баклажаны соусом, оформите зеленью.


--------------------
Девушка как калькулятор: прибавляет проблем, отнимает время, умножает расходы, делит имущество!!!
user posted image

user posted image
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Yorik
25.08.2005, 13:23
#2


Мне нет равных
*******

ЧKС
304
12-May 04
Чугуев
127



Картошка в "мундире".
Рецепт: копаем, моим, варим.


--------------------
Стучитесь! И Вас откопают.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
()

 

: · ·

· · ·

RSS : 8th February 2023 - 20:05