САЛАТ "ТОРТ".
1 свекла, 2-3 картофелины, 2-3 луковицы, 3-4 яйца, 2 моркови, 100г зеленого горошка, 200г майонеза, зелень, соль.
Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:
1 - натертый на крупной терке картофель;
2 - нарезанный кольцами репчатый лук, ошпаренный кипятком;
3 - нарубленные крутые яйца;
4 - натертая на крупной терке морковь;
5 - натертая на крупной терке свекла.
Украсить сверху фигурно вырезанными овощами, входящими в салат, и зеленью. Дать постоять полчаса в холодильнике.